четверг, 9 октября 2014 г.

Как закручивалась лихо золотая облепиха

            О пользе облепихи написано много: и витаминами богата, и для глаз полезна, а уж в так называемый "сезон простуд" - просто незаменима. У нас такая ягодка лежала в морозилке - ждала своего часа, когда я придумаю, что же из нее сотворить. Придумалась пастила, которую можно готовить как из замороженной, так и из свежей облепихи.


среда, 8 октября 2014 г.

Пастила из сливы - вкусно и красиво

        Ох и урожайным выдался этот год - и на события, и на фрукты-ягоды. Вот и на нашем огороде созрели сливы в количестве, большем, нежели мы можем съесть. Компоты впрок с некоторых пор я не варю, а вялить сливу с тонкой кожицей бессмысленно - она разваривается в первые мгновения соприкосновения с кипятком. Пришлось делать пастилу - и получилось такое объедение.....